ماهی تابه پیتزا پپرونی دستور

You می توانید سوئیچ کردن از پر کردن روی پیتزا را با هر چه دوست دارید.

زمان آمادگی: 30 دقیقه به علاوه 1-2 ساعت اثبات | زمان پخت: 15 دقیقه

در خدمت

شش

مواد تشکیل دهنده

  • 750g قوی آرد نان یا به عنوان مورد نیاز
  • 1 x 7g ساشه از مخمر خشک
  • 1½ قاشق چایخوری شکر کاستور
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به علاوه اضافی برای نم نم باران
  • ½ X 30g دسته از ریحان و برگ و ساقه
  • 2 حبه سیر ریز خرد شده
  • 350 میلی لیتر passata
  • 3 x 125g توپ از پنیر موزارلا
  • 15 برش پپرونی
  • 100g قدیمی, پنیر چدار (اختیاری)

روش

  1. در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط و آرد و مخمر یک قاشق چای خوری نمک دریا و کاستور شکر. هم بزنید در 525ml از آب گرم و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را با یک چنگال و سپس با استفاده از دست خود را به ارمغان بیاورد خمیر با هم. به نوبه خود آن را به آرامی سطح floured و مخلوط کردن حدود 8-10 دقیقه تا زمانی که صاف و الاستیک. اگر خمیر کمی احساس خشک اضافه کردن یک چلپ چلوپ, آب, و یا اگر آن را کمی بیش از حد مرطوب, اضافه کردن کمی آرد.
  2. تقسیم خمیر را به سه ترک در یک سطح floured یا سینی و آزادانه پوشش برای 1-2 ساعت تا آن را در اندازه دو برابر شد.
  3. در همین حال را با سس گوجه فرنگی. انتخاب برگ ریحان نگه داشتن به یک طرف و بطور عالی یا ظریف یا ریز ریز ریز کردن ریحان ساقه. جای یک ماهی تابه متوسط روی حرارت متوسط کم و نم نم باران در یک قاشق غذاخوری روغن زیتون. اضافه کردن ساقه ریحان و سیر خرد شده و سرخ شده برای دو دقیقه یا تا زمانی که به آرامی طلایی. هم بزنید در passata و بجوش و خروش آمدن به مدت پنج دقیقه تا ضخیم. فصل به طعم و مزه.
  4. وقتی که خمیر آماده دست کشیدن هر بخش توسط ورز برای چند دقیقه. پیش گرم کردن کوره خود را به بالا. کشش یکی از تکه های خمیر را پس از آن است که کمی بزرگتر از یک بزرگ ovenproof ماهی تابه. با دقت با پارچه مزین کردن آن در محل تابه روی حرارت متوسط.
  5. گسترش یک سوم از سس گوجه فرنگی ، سرخ کنید تا پایه طلایی و ترد زیر حدود 5-8 دقیقه. سپس اشک بیش از یک توپ از پنیر موزارلا برخی از برگ ریحان و نقطه با برش پپرونی.
  6. درشت رنده بیش چدار اگر با استفاده از. کوره حدود 3-5 دقیقه یا تا زمانی که طلایی و ترد و تراوش.
  7. اسلاید پیتزا به یک هیئت مدیره خدمت و تکرار با مواد باقی مانده.

tinyurlis.gdv.gdv.htu.nuclck.ruulvis.netshrtco.detny.im