سیب زمینی در چاودار smorrebrod دستور

تلگراف | No comments

Smorrebrod است دانمارک ادعا می کنند به شهرت وقتی که می آید به فرهنگ غذایی. این یک قطعه از متراکم چاودار نان با کره و یک ترکیب بی پایان از پر کردن. کلاسیک بهار smorrebrod است سیب زمینی در چاودار مورد علاقه من با خام و پیاز سرخ شده مایو و شاهی. خدمت با یخ سرد آبجو درست کپنهاگ لحظه.

دبستان زمان: 20 دقیقه | زمان پخت: 45 دقیقه

در خدمت

چهار

مواد تشکیل دهنده

برای پیاز سرخ شده (حدود 500 گرم)

  • 750g پیاز ریز خرد شده
  • 50 گرم آرد ساده
  • 1 قاشق غذاخوری نمک دریا به علاوه موارد بیشتر به پایان
  • 500 میلی لیتر-1 لیتر flavourless روغن نباتی برای سرخ کردن عميق

برای smorrebrod

  • 4 برش نان چاودار
  • 4 قاشق چایخوری کره شور
  • 12 سرد آب پز, مومی, سالاد سیب زمینی, مانند شارلوت
  • 4 قاشق غذاخوری سس مایونز
  • 4 قاشق غذاخوری ریز خرد شده پیاز قرمز
  • 4 قاشق غذاخوری شاهی

روش

  1. را با پیاز سرخ شده ، جای پیاز را در یک کاسه با آرد و نمک و خوب مخلوط کنید تا زمانی که پیاز هستند پوشش داده شده است. پور را به یک غربال و تکان دهید برای خلاص شدن از شر هر گونه بیش از حد آرد.
  2. نیمه پر کردن یک ماهی تابه عمیق با روغن نباتی و مجموعه ای بیش از حرارت متوسط. یک تکه پیاز را در آن: اگر آن sizzles آن آماده است.
  3. کاهش حرارت و اضافه کردن یک سوم از پیاز. مراقب باشید ممکن است تف! ترک نمی تابه; هم بزنید گاهی اوقات با یک قاشق چاک دار. سرخ کنید تا قهوه ای و ترد.
  4. با استفاده از قاشق چاک دار انتقال پیاز را به یک ورق اندود شده با کاغذ آشپزخانه و نم نم با کمی نمک بیشتر. تکرار این روند با باقی مانده دو دسته از پیاز.
  5. جای نان چاودار در هیئت مدیره سفت و گسترش کره در هر قطعه.
  6. خلال سیب زمینی و روی نان. جای یک قاشق غذاخوری سس مایونز در وسط هر برش. در کنار سس مایونز, جای پیاز قرمز و شاهی. بالا با برخی از پیاز سرخ شده. نم نم با نمک و فلفل و خدمت می کنند.

دستور از کپنهاگ غذا توسط سه تایی هانمن (رقص گروهی, £25) در دسترس به عنوان کتاب. منظور کپی خود را از تلگراف.co.انگلستان/کتاب

tinyurlis.gdv.gdv.htclck.ruulvis.netshrtco.de

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>